Традиційно пироги вважаються вишуканими ласощами, які часто потребують високоякісних інгредієнтів. Однак ця версія вирізняється як вартий спроби рецепт, поєднуючи простоту з винятковими результатами. Кухар Магдалина Шершун наголошує на його доступності, використовуючи основні продукти. Результат? Вологі, ароматні ласощі, які акуратно нарізаються та зберігають ідеальну структуру.
ВІДЕО ДНЯ
Виготовлення торта:
(Використовуйте форму розміром 25*35)
Збийте 5 яєць з 200 г цукру до світлої та повітряної маси. Додайте 150 г рідкого золотистого сиропу та 3 ст. л. олії з нейтральним смаком. Ретельно перемішайте.
РЕКЛАМА
Змішайте ½ чайної ложки харчової соди, ½ чайної ложки карбонату амонію та 1 ст. ложку сметани. Добре перемішайте, потім поступово додайте 600 г просіяного борошна, доки тісто не стане схожим на густі, однорідні вершки.
Розділіть на три порції. Випікайте кожен шар окремо при температурі 180°C протягом 25–30 хвилин. Дайте повністю охолонути.
Ванільна заварна начинка
РЕКЛАМА
Нагрійте 500 мл молока до кипіння. Збийте разом 2 ст. л. борошна, 2 ст. л. кукурудзяного крохмалю, 200 г цукру та 1 пакетик ванільного цукру. Влийте цю суміш у гаряче молоко, постійно помішуючи. Варіть на повільному вогні, доки суміш не загусне до оксамитової консистенції. Накрийте одразу харчовою плівкою та повністю охолодіть.
Збийте 300 г розм’якшеного вершкового масла до пишної маси. Поступово додайте охолоджений заварний крем, збиваючи до повного поєднання.
Збирайте, розподіляючи крем між шарами та по верхній поверхні.
Раніше у програмі «ФАКТИ» йшла Оксана Вознюк, кулінарна експертка, що отримала численні нагороди, яка розкрила свої секрети ідеальних ранкових ласощів.
РЕКЛАМА
Джерело
