Наші кулінарні цікавинки, як-от маринований виноград чи джем з персиків, поповнилися джемом із дині. Це варення виходить дуже ніжним, світлим, а його смак ні з чим не порівняти.
ВІДЕО ДНЯ
Такого варення в магазині не купите. Кулінарка Оксана Жидкова-Поронник, яка поділилася цим рецептом, згадує, що коли вона вперше приготувала цей джем із дині, то шкодувала лише про одне — що зробила лише одну порцію.
Складники:
- 1 кг дині
- 1 лимон
- 500 г цукру
Приготування:
Диню почистити від шкірки, порізати невеличкими кубиками, потерти в неї цедру та додати увесь сік з лимону. Додати цукор. Гарненько все перемішати і залишити на 30 хвилин, щоб цукор добре розчинився. Потім варити варення на невеличкому вогні, гарненько помішуючи.
РЕКЛАМА
Далі — розкладати в стерилізовані банки і коли охолоне зберігати на зиму.
Нагадаємо рецепт кукурудзяного мусу з двома видами сиру — його можна їсти навіть тим, хто на дієті.
РЕКЛАМА
Джерело
