Відома блогерка Alina FooDee, яка запропонувала рецепт смачного медового рулету з яблуками, розповіла, як приготувати літній десерт, який може замінити морозиво.
«Дуже простий освіжаючий десерт з апельсинового соку. Всього два основні інгредієнти — апельсиновий сік і кукурудзяний крохмаль. У цей десерт можна не додавати цукор! Можна використовувати свіжий сік без м’якоті, а можна приготувати з магазинного соку. Десерт легкий, свіжий, зовсім нежирний — те, що потрібно у спеку», — стверджує Аліна.
Інгредієнти:
Кукурудзяний крохмаль — 60 г
Апельсиновий сік — 500 мл
Цукор — за смаком та за бажанням
Приготування:
Крохмаль добре перемішати з апельсиновим соком. Можна додати цукор.
Заварювати на повільному вогні, постійно помішуючи.
Коли маса загуснула, після закипання проварити ще хвилину, щоб крохмаль заварився.
Залишити масу до повного застигання.
Потім поставити у холодильник на годину-дві, щоб маса стабілізувалася.
Своїм рецептом ягідного десерту також поділилася кулінарка з Кривого Рогу Елла Іванова.