Солоний пиріг із млинців: дуже швидкий рецепт «майже кіш лорена»

Шеф-кухар Валентина Кущ, яка раніше розповідала, як приготувати голубці з картоплею по-лемківськи, запропонувала фоловерам рецепт солоного пирога з млинців, назвавши його «майже «кіш лореном».

ВІДЕО ДНЯ

«Чудовий рецепт і дуже швидкий, якщо у Вас вдома є насмажені млинці. Мені він сподобався ще тим, що за смаком як налисники, але не треба крутити і начинки більше. До речі, начинка може бути будь-яка, чи то суміш сирів, чи овочі, риба, гриби. На що вистачить фантазії. А ще можна зробити солодку. Отже, готуємо!» — пише кулінар на свої сторінці у соцмережах.

Інгредієнти:

Для млинців:

Борошно — 125 г;

Яйця — 2 шт;

Молоко — 170 г;

Окріп — 170 г;

Сіль — дрібка;

Цукор — 1 ст л;

Рослинна олія — 2 ст.л.

Для начинки:

РЕКЛАМА

Курка (філе або філе стегна) — 250 г;

Гриби — 200 г;

Цибуля — 1 шт.;

Вершки від 20% – 200 г;

Яйця — 2 шт.;

Сіль, перець, мускатний горіх і за бажанням сухий часник.

Читайте також: Соковитий кіш з куркою та грибами: смачно так, що не відірватись

Приготування:

Інгредієнти для начинки нарізають середніми шматками.

Гриби потрібно смажити окремо — доти, доки не вийде уся рідина. А курку — до скоринки.

Для заливки змішують вершки з яйцями, сіллю і перцем.

Млинці виклисти у форму, додати начинку та за бажання посипати твердим сиром. Заливаємо вершковою сумішшю.

Запікати при 180 приблизно 30 хвилин.